Мы исколесили половину земного шара, чтобы найти этот новый для Омска формат, привезти как можно больше интересных рецептов из Европы и Америки и найти самые неординарные и неповторимые вкусы блюд. Основу меню гриль-бара BarBQ составляет мясо, которое готовят в хоспере — закрытой дровяной печи, благодаря чему оно получается особенно вкусным и аппетитным.
Мы добились стабильного вкуса совершенствуя наш опыт и знания полученные в течении долгого времени. Приготовленное нами мясо имеет уникальные свойства, которые раскрываются при термической обработке. Специальная технология приготовления делает наше мясо еще более мягким и нежным. А авторские методики, которые включают в себя длительную мариновку и медленное томление в печи при 70 градусах, позволяют мясу буквально таять во рту. Кроме того, в приготовлении наших блюд мы используем, специально приготовленные по собственным рецептам соуса.
Но секрет фирмы заключается не только в том, что мы готовим все сами, будь то это домашние колбаски, ароматные соуса, мясные закуски но и используем мясо из фермерских хозяйств, соответствующих нашим высоким требованиям. По-этому мы с уверенностью заявляем Гриль BarBQ — ГЛАВНЫЙ ПО МЯСУ!